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O que é cañihua e quais são suas propriedades

O cañihua é um dos novos alimentos ou também chamado de 'superfood' graças às propriedades que tem, quer saber mais? Em Bekia falamos sobre isso.



A maioria das pessoas já ouviu falar sobre quinoa, mas você já ouviu falar sobre cañihua? É o último novo alimento descoberto que você vai gostar de saber. É uma semente que, embora não seja muito fácil de encontrar, vale a pena fazer um esforço para fazê-lo.



Cañihua é uma semente com sabor de nozes que tem um sabor adocicado e é nativa da América do Sul, porque não contém saponinas que dão outro sabor como a quinoa. , é necessário prepará-lo sem lavá-lo primeiro. Esta semente tem muitos benefícios à saúde que você provavelmente gostará de saber.



la cañihua es una semilla con sabor a nuez Cañihua é uma semente de noz



Mais proteína



Para cada porção você recebe 7 gramas de proteína poderosa e você tem apenas 160 calorias. Esta é uma boa notícia para veganos e vegetarianos, mesmo para comedores de carne que querem ter uma maneira mais saudável de comer proteína sem comer muita carne. Há muito mais proteína na cañihua que no arroz integral ou quinoa.



Não tem glúten



Para quem é intolerante ao glúten ou celíaca, cañihua é uma ótima opção para refeições sem ter que sentir desconforto intestinal.



Alto teor de ferro



O ferro é muito importante para o nosso corpo, sem ferro podemos ficar doentes e até cair em anemia, o que pode ser um pesadelo para a sua saúde. Uma porção de cañihua lhe dará 60% do valor diário recomendado de ferro, tem mais que quinoa e você vai gostar do seu sabor.



Tem nutrientes



O cañihua é cheio de nutrientes como cálcio, zinco ou fibra. Tem mais fibra que milheto ou arroz selvagem. A fibra ajuda você a se sentir mais completo, por isso é útil se você está atualmente procurando perder peso ou fazer dieta.



Tem antioxidantes



Mais, essas sementes têm muitos antioxidantes, então também são ideais para sua dieta graças a isso. Eles ajudarão você a proteger suas células contra os radicais livres nocivos. O cañihua é uma excelente fonte de antioxidantes e todos são bons para a saúde.



É ideal para toda a família



Para cada porção de cañihua, você encontrará apenas um grama de gordura. Não há açúcares e com três gramas de fibra, eles vão ajudar você a se sentir saciado e seus filhos também. É um grão vegetal também não tem colesterol ou gorduras saturadas.



Reduzir o risco de doença



Este grão vegetal é um grão inteiro saudável que pode ajudar a reduzir o risco de diabetes, derrames, pressão alta, doenças cardíacas, câncer e muito mais. Sem dúvida, tomar cañihua em sua dieta é benéfico, mas ajudará a reduzir doenças sem dúvida, é a melhor opção de todas.



la cañihua es muy parecida a la famosa quinoa cañihua é muito semelhante ao famoso Quinoa



Como pode apreciar a cañihua



é possível que depois de ler este ter introduzido Você quer aproveitar o cañihua em sua dieta diária e até introduzi-lo na dieta da família. Prepará-lo é tão fácil quanto a quinoa, embora seja um pouco mais rápido, já que você não precisa lavá-lo primeiro. Você terá que usar duas xícaras de água para cada xícara de cañihua seca que você tem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos e deixe-os torrar por mais vinte minutos em uma panela seca. Você começará a cheirar seu bom aroma.



Você pode comê-lo como um mingau ou moer em uma farinha e usá-lo para criar seu próprio pão. Para o café da manhã, você pode experimentá-lo como um substituto para aveia ou colocá-lo em cima de deliciosos frutos frescos. Cañihua também é um ótimo substituto para alimentos ricos em amido. Aproveite esta comida e todos os benefícios que ela tem para sua saúde.

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