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O que é tamarindo e quais são suas propriedades

O tamarindo é uma árvore leguminosa que cresce em climas tropicais. Sua polpa é ideal para tomar como geléia ou xarope. Você quer saber mais?



O tamarindo é uma árvore leguminosa que cresce em climas tropicais. É típico da África, mas as condições climáticas permitiram que fosse cultivada também no sul da Ásia e no México. No entanto, está na Índia, onde é mais usado desde que a safra foi muito favorável naquele país e seus habitantes aproveitaram totalmente esse alimento, introduzindo-o em qualquer tipo de prato, de usá-lo como um condimento para fazer Ele é uma sobremesa.



O que é tamarindo?




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Tamarindo árvore tem uma vida bastante longa, é perene, crescimento médio e folhagem espessa. Ele sobrevive bem à seca e pode se desenvolver na maioria dos materiais do solo. A fruta geralmente mede de 12 a 15 centímetros, é marrom, casca dura e a vagem, que normalmente contém de uma a seis sementes, não abre naturalmente. Seu fruto também é chamado de tamarindo e é desejado por seu sabor doce, mas picante e suas propriedades saudáveis. O gosto dele pode ser forte demais para certos paladares, por isso mesmo que a maioria dos amadores possa comê-lo, é normal misturá-lo com açúcar ou diluí-lo para diminuir seu sabor forte.



A polpa de tamarindo é frequentemente usada como geléia ou xarope para acompanhar as sobremesas. Seu componente ácido é ideal para alinhavo, deixando mais tenra e suculenta durante o tempo de espera. O México é típico da "água de tamarindo", uma bebida refrescante feita a partir da polpa deste fruto.





Quais são as propriedades de tamarindo?



O tamarindo ele tem sido usado desde os tempos antigos para usos medicinais. dores de estômago, má digestão e constipação podem ser aliviados por consumir tamarindo, bem como febre, dor de garganta, reumatismo, inflamação ou insolação. Para inchaço nas articulações, problemas musculares, conjuntivite ou hemorróidas, é bom aplicar cataplasmas de folhas de tamarindo cozidas.



Está provado que o tamarindo tem propriedades benéficas para os diabéticos, uma vez que altas doses de polifenóis e flavonóides aumentam a absorção de glicose nas pessoas que sofrem desta doença. O extrato de tamarindo tem demonstrado ser antimicrobiano, antioxidante, benéfico para a cicatrização de feridas e eficaz contra a malária, asma e, como temos chamado, diabetes.



Esta fruta também é muito recomendada para pessoas com problemas no fígado. Tamarindo ajuda a proteger e purificar, sendo também benéfico para combater o colesterol. Pois essas propriedades e sua condição de bebida refrescante são usadas pelos atletas para recompor depois de terem se exercitado fisicamente. também é usado para melhorar a dieta, pois ajuda a remover detritos que permanecem no cólon, reduzindo a possibilidade de que quedados permanecer neste corpo.



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elevados níveis de ácido tartárico não só é demonstrada no seu sabor ácida não se que é a prova que contém fortes agentes antioxidantes. Alguns fitoquímicos encontrados em tamarindo são gerianol, safrol, ácido cinâmico, salicilato de metilo e pirazina entre outros.



O tamarindo é um fruto muito completa traz alimentos e energia que consome. por 100 g de tamarindo que contém hidratos de carbono, 62,5kg 239kcal, 0,6 g de gordura e dois 8 g de proteínas. Entre seus minerais são cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco, sódio e fósforo e suas vitaminas pode encontrar vitamina C, vitamina E e vitamina B.



sabe, se você quer tentar uma fruta exótica e muito saborosa, com muitas propriedades para melhorar sua saúde não hesite em dar um tamarindo oportunidade.

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