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Como evitar anisakis

Você sabe o que é anisakis? Descubra o que é, seus sintomas e como evitá-lo. Se você pegar este parasita, ele pode fazer você se sentir muito mal!



Anisakis é uma infecção do estômago causada por um parasita que recebe o mesmo nome por comer peixe cru ou mal cozido ou frutos do mar. Anisakis é encontrado em tais peixes e infecta causando sérios problemas de saúde para a pessoa que o consumiu. Mais e mais pessoas que se atrevem a comer peixe cru ou mal cozido então você tem que ter muito cuidado ao consumi-la. Então eu dar-lhe um conjunto de orientações que irão ajudá-lo a evitar que pode infectar os anisakis.





Em princípio qualquer tipo de peixe podem ser infectados com o dito parasita, mas o mais comum tendem ser sardinhas ou anchovas como para preparar em conserva ou em conserva disse infecção é facilitada. O sushi é outra preparação que pode promover a infecção por anisakis, uma vez que é comido cru.



Quais os sintomas que anisakis causam



Os principais problemas dos anisakis são Estômago e tipo digestivo. Se uma pessoa está infectada com este parasita irá manifestar uma forte dor na área do abdômen ligada ao vômito ou náusea. Outro sintoma que pode ocorrer, embora em menor grau, é sofrer uma erupção na pele. Com o passar do tempo, é normal que os sintomas começam a desaparecer, embora algumas pessoas podem ter problemas como vômitos durante semanas.



Como evitar ser infectado com anisakis



Embora muitas pessoas pensam de outra forma, preparando peixe em conserva ou em conserva não faz o perigo de anisakis desaparecer completamente assim lá levar em conta uma série de orientações para ajudar a prevenir tais parasita e para saborear o peixe com segurança para a saúde danos. Um primeiro conselho a ter em mente é que, se você comprar peixe para consumi-lo cru ou em vinagre, é essencial congelá-lo por dois dias. Desta forma, o parasita é eliminado e não há risco de se infectar.



Outro conselho muito importante que o ajudará a prevenir anisakis é comprar peixe fresco em perfeitas condições. Um peixe de má qualidade tem uma porcentagem muito alta que pode ser infectada com o parasita dos anisakis. Não economize no preço e evite futuros problemas de saúde.



Quando cozinhar peixe, é essencial cozinhá-lo adequadamente e em altas temperaturas, porque assim o parasita é eliminado. Quando você compra o peixe, é bom limpá-lo da melhor maneira possível. possível e eliminar as vísceras em que o parasita acima mencionado pode ser encontrado.



Se você decidir comer fora e optar por experimentar pratos como sushi ou anchovas em vinagre, é importante certificar-se de que o restaurante está em conformidade com todas as regras relacionadas à higiene e limpeza e para garantir que que o peixe é de boa qualidade e totalmente fresco.



a la hora de cocinar el pescado es esencial el cocinarlo de una manera adecuada Quando cozinhar peixe é essencial para cozinhá-lo adequadamente



Embora, como você viu, não é uma infecção muito grave e seus sintomas são os habituais depois de comer algo em mau estado, é importante seguir uma série de orientações para evitar o parasita. Em alguns casos, o problema causado por anisakis pode ser agravado, causando alguma outra complicação séria na pessoa infectada. É bastante comum nos últimos anos comer peixe cru como o sushi por isso é bom lembrar-se de ir a locais especializados onde não há perigo de se infectar com este parasita

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