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Matcha chá verde: todos os seus benefícios

O chá verde Matcha tornou-se nos últimos anos uma das bebidas de moda mais consumidas. Descubra quais são seus benefícios!



O chá verde matcha tornou-se, nos últimos anos, uma das bebidas de moda mais populares para quem quer perder peso ou comer uma dieta mais saudável. No entanto, este chá tem inúmeros benefícios e propriedades que muitos desconhecem, como a redução do colesterol e do açúcar no sangue ou o aumento dos níveis de insulina.



Esta bebida vem das folhas de chá verde moídas e seus pós são adicionados diretamente à água quente, pois conserva muito melhor suas propriedades em comparação com outras infusões. Matcha chá tem entre seus benefícios acalmar e relaxar nosso corpo e ajudar a melhorar nosso humor e concentração. É também um dos mais utilizados em cerimônias japonesas chás, e sua apresentação como chá terreno é muito comum o uso não só para o desenvolvimento de chá em si própria bebida, mas para ser usado na culinária, na preparação sobremesas japonesas típicas, sorvetes e bolos.





o desenvolvimento deste tipo de chá começa semanas antes da sua colheita, quando as folhas da planta são cobertos com panos para esconder do sol. Desta forma, as folhas crescem mais texturizado e adquirir o verde tão característica. Após colheita das folhas são secas sobre uma superfície plana e é retirado tanto a haste e veias para se obter uma textura mais fina. Para muitos matcha chá verde é ideal para substituto do café, porque embora ele também contém cafeína suas propriedades relaxantes atuar como um contrapeso para os efeitos negativos e nervoso desta, apesar de conter, se este chá consumido em excesso pode causar alguns sintomas adversos irritabilidade, palpitações, ou tontura. Por esta razão, é aconselhável perguntar ao médico antes de tomar Matcha se sofre do coração, dos rins ou se tiver uma úlcera no estômago, para evitar possíveis problemas.



Benefícios e propriedades



Esta bebida é rica em antioxidantes devido à grande quantidade de flavonóides que ajudam a prevenir o envelhecimento e certas doenças crônicas. Também é composto de catequinas, um tipo de antioxidantes que ajudam a queimar gordura e reduzir a artrite. O chá Matcha nos faz mais energia, melhora nossa resistência física e fortalece o sistema imunológico. Também fornece vitamina C, um nutriente fundamental para prevenir o câncer e ajudar a purificar nosso corpo.



Outro dos seus benefícios é o alto teor de taninos que possui e que age como um laxante suave, ou seja, melhora o trânsito intestinal e, portanto, este chá torna-se ideal para a perda de peso e queimar calorias. É também a bebida ideal para reduzir os altos níveis de gorduras no sangue e diminuir o colesterol alto.



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Como preparar Matcha



adequadamente preparar o chá matcha é muito fácil, porque, como você só precisa do seu próprio chá, água, um coador e uma escova japonesa, caso você não tenha, você pode usar uma colher pequena. O primeiro passo é aquecer a água em uma panela e quando a temperatura começar a exceder os 80ºC, despeje no copo onde você servirá o chá para aquecê-lo e depois descartá-lo.



Peneire com uma peneira a quantidade de chá que você vai usar para fazer - geralmente 2 colheres de sopa - e coe diretamente na xícara onde vai levar. Em seguida, adicione água quente sobre o chá verde que não exceda 80 ° C e use o pincel ou colher para bater a mistura até que tudo esteja integrado e espuma. Pronto!

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