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5 comidas para passar o inverno

O inverno é uma temporada difícil que testa nossas defesas. Cuidar de nossa dieta é uma das melhores maneiras de lidar.



Comida para o inverno



Durante o verão, desfrutamos de comidas frescas e refrescantes que nos mantinham leves durante o dia. No entanto, o inverno já está aqui e temos que adaptar nosso corpo a um resfriado que está aumentando a cada momento. Precisamos de uma dieta balanceada para poder fornecer ao nosso corpo todas as calorias necessárias para combater o frio e a falta de vitamina D que o sol nos deu... Na verdade, se acostumar com a dieta de inverno é fácil, porque eles são pratos quentes que você quer tomar quando os dias estão frios. Além disso, no inverno tende a nos deixar mais famintos porque além de passar mais tempo em casa, nosso corpo exige mais calorias para manter o calor corporal.



Em seguida, deixamos uma lista de alimentos que você não pode perder em sua dieta. inverno.



1- Sopas



É o prato principal do inverno. Quem não gosta de uma sopa deliciosa num dia frio? É a melhor maneira de aquecer e hidratar. Em particular, a sopa de galinha é muito boa contra resfriados pela quantidade de nutrientes que combatem as infecções respiratórias.



Para sopas, você pode usar uma variedade de produtos, você pode adicionar vegetais, como feijão, lentilha, batata... Se você está seguindo uma dieta baixa em calorias você pode usar vegetais e não exceder os vegetais mais de 3 dias por semana, uma vez que são mais calóricos. Você também pode evitar tomar carnes para sopas e trocá-las por vegetais sazonais.



Outro prato quente se você estiver procurando por algo mais consistente são os cremes. Felizmente, há deliciosos legumes da estação durante o inverno. Por exemplo, a abóbora tem sua algidez no outono, mas geralmente dura todo o inverno. Por outro lado, com cogumelos, aspargos, brócolis ou couve-flor também podem ser preparados purês ou cremes. Para dar-lhes mais sabor, prefira temperos frescos e sal aos tabletes de caldo preparados vendidos nas lojas, já que a maioria tem muito sódio e conservantes.



Alguns exemplos de pratos que você pode preparar são: todos os tipos de cremes (cogumelos, espargos, cogumelos...), canja de galinha com macarrão, tomate, legumes...



descripcion As sopas, devido ao seu alto teor de nutrientes e capacidade de hidratação, são um dos melhores alimentos para o inverno



2- Nozes com os benefícios dos vegetais



5 porções de frutas e / ou legumes por dia são recomendadas. No inverno, não temos tanta variedade de frutas como no verão, então, para tomar todos os antioxidantes necessários de que nosso corpo precisa, temos que usar vegetais para completá-los.



- Em particular, as alcachofras fornecem vitamina C, ácido fólico e fibra. Se você sabe cozinhar bem o seu sabor, ele irá completar os seus pratos e torná-los deliciosos.



- O brócolis é uma das estrelas do inverno: é uma ótima fonte de antioxidantes como a luteína, Vitamina C e E, beta-caroteno, etc. Melhora a saúde dos olhos devido ao seu alto teor de vitamina B2 e ajuda a adaptar-se às mudanças de luz e fadiga, mas também atrasa a aparência da catarata. Atrasa o envelhecimento porque fortalece o sistema imunológico. Ele fortalece a saúde dos ossos devido ao seu alto teor de vitamina K e cálcio, que será ideal para pessoas que não podem beber leite. Os benefícios são quase incontáveis.



- Espinafre : nem todo mundo gosta, mas a verdade é que eles são um alimento rico em ferro e nutrientes como o magnésio. . Recomenda-se a tomá-los como acompanhamento de pratos cozinhados para evitar perder as suas propriedades overcooking



- Outros legumes que você pode se beneficiar são: alho, beterraba, couve e couve-flor, . que é semelhante ao brócolis, mas com a adição de boro contendo propriedades de fortalecimento dos ossos



Alguns pratos para cozinhar são: vegetais são desviados, brócolis com molho branco, couve-flor com passas caramelizadas, alcachofras recheadas, etc. . A Internet é uma grande variedade de receitas ricas e variadas.



3. Alimentos ricos em vitamina D



Como no inverno a vitamina D é mais difícil de obter, fizemos uma lista especial de alimentos que você deve ingerir para compensar essa falta.



- Salmão : é um dos peixes que contém mais vitamina D, juntamente com peixe-gato, caviar e ostras. Se estes peixes requintados estão fora do seu orçamento, você pode optar por outros, como atum e sardinha em óleo. Não há desculpas para aceitar, são alimentos baratos que você pode encontrar em qualquer lugar.



descripcion O salmão contém grandes doses de vitamina D



- Milk : ambos vaca e de soja e amêndoas contêm uma grande quantidade de vitamina D, como outros produtos lácteos, como iogurte ou manteiga.



- Cereais fortificados com vitamina D : há uma grande variedade no supermercado, você só tem que ler o rótulo. Tomar duas porções por dia e você vai ser a introdução de mais da metade de vitamina D que seu corpo necessita diariamente.



4. Frutos sazonais



- A laranja é a fruta mais recomendada para o inverno, fornece grandes quantidades de vitamina C e defende nosso sistema imunológico contra os resfriados típicos dessas datas, porque aumenta nossa defesas.



- A pêra : é ideal para comê-los maduros porque são mais doces. Eles também fornecem vitamina C e substâncias fenólicas que aumentam nossas defesas contra gripes e resfriados.



- Os caquis eram difíceis de encontrar, mas até poucos anos atrás eles estão se tornando muito na moda e são mais acessíveis. Esta fruta irá protegê-lo contra a oxidação das células, mantendo-o jovem dentro graças ao seu poder antioxidante e ao seu conteúdo em minerais e substâncias fenólicas. Seu sabor é semelhante ao do damasco.



Outras frutas interessantes que você pode encontrar na estação são: marmelo, maçã, kiwi, tangerina e toranja.



5. Nozes



Especialmente nozes, amêndoas e avelãs são ótimos para o coração porque contêm ácidos graxos ômega 3 que reduzem o triglicerídeo no sangue (o colesterol ruim) e aumentam o colesterol bom revestimento e dá flexibilidade para as veias, artérias e órgãos. Eles são coletadas no outono, mas pode perfeitamente preservado durante todo o inverno. Se você seguir um controle de peso dieta não deve ser abusado porque eles são muito enérgico, mas um punhado cada dia não faz mal a ninguém.



Finalmente, merece uma menção especial Castanha. Ele também tem seu apogeu no outono, mas há muito o hábito de comê-los assados ​​para combater o frio por seu delicioso sabor e fácil preparo. Ele contém menos gordura do que os anteriores, o que os torna mais pobres em calorias, mas eles são mais ricos em carboidratos e as pessoas com diabetes devem tomá-los com cautela.

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